Укроп.

укроп
укроп

Укроп – это невысокое растение из семейства Зонтичные, распространен как огородное растение по всему миру, но в диком виде растет в центральной и юго-западной Азии, а также в Северной Африке.

 

 

 

 

 

Укроп с давних времен культивируется и выращивается во всех странах Европы и северной Африке преимущественно в Египте так же, как и на своей изначальной родине — в Центральной Азии. Укроп широко применялся лекарями Египта еще 5000 лет назад, остатки этого растения были обнаружены археологами на руинах римских городов в Британии. Во времена Средневековья считалось, что укроп оберегает от колдовства и магии.

Мы немного поговорили об истории теперь перейдем к свойствам и посадке и так укроп лучше всего высаживать на северной части вашего участка. Это растение обладает уникальными успокоительными свойствами и действует как слабое снотворное средство.

Кроме этого укроп улучшает пищеварительные процессы, убирает газы из кишечника, увеличивает отделение мочи, убирает спазмы кишечника и желудка, понижает артериальное давление, помимо этого укроп увеличивает количество молока у кормящих матерей.

укроп пучок
укроп пучок

Благоприятное соединение в укропе солей железа и магния в легкоусваиваемой форме усиливает кровотворные процессы. Эфирные масла и экстрактивные вещества способствуют образованию ферментов пищеварения, желчи, мочи и обеспечивают дезинфицирующее действие всему организму, особенно в органах пищеварения и мочеполовой системе.

Из укропа изготавливают лекарственный препарат анетин, который используют при лечении сердечных заболеваний.
Содержание анетина в укропной траве обеспечивает расширение сосудов сердечных мышц и мозга, что способствует усилению их питания, препятствует возникновению и развитию болезненного состояния.

Укроп, имея дезинфицирующие свойства, кроме этого улучшает диурез и лактацию. Он также благотворно влияет на органы дыхания, печень, успокаивает нервную систему и снимает головную боль, снижает давление крови и улучшает зрение.

Оказывается, что укроп также обезболивающе действует при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистите, других болезнях органов полости живота.
Исходя из высоких лечебных свойств укропа, применяйте его как можно больше в салатах, добавляя к другим овощам, как приправу к супам, мясу, рыбе, в соусах.

укроп зонтик
укроп зонтик

Зонтики с несозревшими семенами укропа используйте при засолке и маринования овощей. Укроп годится и для ароматизации и витаминизации сыра, маета, уксуса. Так как он имеет сильный аромат, то его используют самостоятельно, не комбинируя с другими пряностями.

 

Зелень укропа заготавливают на зиму, высушивая в тени; при этом она не утрачивает аромат и другие полезные свойства.

Семена укропа также можно употреблять на протяжении всего года. В народной медицине настой из семян укропа используют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, при бессоннице и воспалительных заболеваниях поче, принимают в виде горячего настоя.

Настой: две чайные ложечки измельченных плодов укропа заливают двумя стаканами кипятка, через 10 минут процеживают; это будет доза приема на два дня.

Настой рекомендуется как успокаивающее средство при бессоннице, при колитах различного происхождения. Применяют его также для усиления секреции молока у кормящих женщин. Можно также принимать внутрь 3 раза в день по 1 грамму (на кончике ножа) порошок из семян укропа, запивая небольшим количеством воды, за полчаса до еды.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *